Bäckerei Mangold

Speisefotografie gehört für Fotografen wohl zu den genußvollen Seiten der Arbeit. So wars auch im Vorarlberger Spitzenrestaurant Mangold in Lochau, dort fotografierte Reinhard Fasching für die Bäckerei Mangold die neuen Rezeptkarten. Einen Tag lang wurden direkt im Restaurant die Kreationen von Michael Schwarzmann in Szene gesetzt. Seine Aufgabe war, die verschiedenen Brotsorten in unterschiedliche Rezepte zu verarbeiten. Nicht nur geschmacklich auch optisch wurde „ghörig gschaffat“, das zeigen die Ergebnisse im Portfoliobereich.  Konzeption erfolgte über die Dornbirner Agentur Team A5 mit Elke Kocevar.

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